Bolehkah Penderita Diabetes Mengkonsumsi Kurma – Kurma adalah buah yang cukup manis, apakah berbahaya mengkonsumsi kurma bagi penderita diabetes?
Bolehkah Penderita Diabetes Mengkonsumsi Kurma?
Definisi
Diabetes adalah suatu kondisi dimana tubuh seseorang tidak bisa memproses gula yang masuk ke dalam tubuhnya.
penyebabnya bisa disebabkan oleh banyak hal, karena itu diabetes terbagi menjadi beberapa tipe yaitu tipe 1 dan tipe 2.
Tipe tipe Diabetes
Diabetes tipe 1 adalah jenis kelainan autoimun, dimana tubuh si penderita menghancurkan sendiri sel sel pembuat insulin di pankreas.
Untuk tipe 1 ini, tidak diketahui penyebabnya, namun bisa disebabkan karena faktor genetik atau keturunan.
Sedangkan untuk tipe 2, yaiitu kondisi dimana tubuh masih memproduksi insulin, tapi tetap tidak mampu untuk mengolah gula yang mask ke dalam tubuh.
Pantangan Penderita Diabetes
Memiliki kondisi tubuh yang sulit memproses gula yang masuk, menyebabkan penderita diabetes memiliki pantangan pantangan yang sebaiknya dihindari.
Maksud pantangan disini adalah pntangan dalam hal makanan, umumnya mereka dianjurkan untuk tidak mengkonsumsi atau mengurangi konsumsi dari beberap hal berikut ini :
- Karbohidrat – tentu saja penderita diabetes sebaiknya mengurangi konsumsi karbohidrat berlebih.
- Protein – ya, penderita diabetes akan lebih baik kalau juga mengurang konsumsi protein berlebih.
- Produk Susu – yang dimaksud disini adalah susu full cream, dan sejenisnya, namun mereka masih boleh mengkonsumsi susu low fat, atau susu skim.
- Buah buah tertentu – Ini yang akan menjadi pokok bahasan kita, dimana buahyang memiliki kadar ggula yang tinggilah yang sebaiknyadikurangi konsumsinya.
Namun bagaimana dengan Kurma?
Kurma memiliki rasa yang cukup manis, apakah berbahaya bagi penderita diabetes?
Anda bisa baca juga : Manfaat Konsumsi Kurma Ajwa
Konsumsi Kurma
Tentu saja ini dilema bagi para penderita diabetes, di satu sisi mereka khawatir akan kondisi tutbuhnya, namun di lain sisi mereka ingin menjalankan sunnah Rasulullah.
Banyak dalam hadist Rasulullah menyebut keutaman buah kurma :
Menangkal Sihir
Dari Saad bin Abi Waqqash Rasulullah bersabda
“Barangsiapa mengkonsumsi kurma Ajwah pada pagi hari, maka pada hari itu ia tidak akan terkena racun ” HR Bukhari dan Muslim
Mengobati Racun
hadist Ibnu Majah, Rasulullah bersabda ..
“Kurma ‘Ajwah itu berasal dari Surga, ia adalah obat dari racun”
dan beragam keutamaan lainnya
Kadar Gula pada Kurma
Kurma memang memiliki rasa yang manis, namun struktur gula pada kurma sangat sederhana, sehingga sangat mudah untuk dicerna.
Kurma memiliki jenis gula Fruktosa, yang dimana Fruktosa adalah zat gula yang memiliki struktur yang sederhana sehingga mudah untuk dipecah.
Kadar karbohidrat pada kurma bisa mencapai 44-80%, selebihnya yaitu serat, vitamin, dan mineral.
Bolehkah Penderita Diabetes Mengkonsumsi Kurma?
Hasil Penelitian
Kami menemukan penelitian dari NCBI bahwa konsumsi kurma tidak menyebabkan kenaikan kadar gula yang signifikan.
Penelitian ini dilakukan di Uni Emirates Arab terhadap 13 responden, dengan mengukur kadar gula sebelum mengkonsumsi kuma, dan sesudahnya.
Kurma yang diuji pun beragam, yaitu Fara’d, Lulu, Dabbas, Khalas.
Dan hasilnya adalah Konsumsi kurma tidak menyebabkan kenaikan yang signifikan pada hasil pemeriksaan gula post prandial (gula 2 jam setelah makan)
Anda bisa lihat pada table berikut, kelima jenis kurma dibandingkan dan dlihat grafiknya.
Pada awal-nya memang terlihat ada kenaikan bahkan sampai puncaknya pada menit ke 60, atau satu jam setelah kurma itu dimakan.
Kemudian setelah itu, otomatis kadarnya akan turun dan semakin turun mendekati nilai batas normal kadar gula dalam tubuh.
Seharusnya pada kondisi Diabetes, grafik tidak bisa langsung turun seperti itu melainkan akan berada pada posisi statis.
Di Indonesia pun juga demikian, pada penelitian serupa juga menunjukan hasil yang dimana peningkatan kadar gula darah tidak signifikan.
Kesimpulan
Untuk menjawab pertanyaan Bolehkan Penderita Diabetes mengkonsumsi Kurma akan dijawab pada bagan ini.
Kesimpulannya adalah, boleh dan aman !
dengan catatan, penderita tidak mengkonsumsi gula atau karbohidrat diluar kurma secara berlebihan.
dan pastikan anda mengkonsumsi sesuai dengan jumlah yang disunnahkan yaitu 3 butir, atau tidak berlebihan.
Sudah cukup untuk menjawab – Bolehkah Penderita Diabetes Mengkonsumsi Kurma?
Demikian artikel kali ini, jangan lupa baca artikel lainnya, semoga membantu.
Dan jangan ragu untuk membagikan artikel ini kalau dirasa bermanfaat.
